Petit-fils de François CAUSSIN, Louis COLLENOT a fait son apprentissage de 1876 à 1878 auprès de son oncle François Hippolyte CAUSSIN à Neufchâteau (Vosges). En 1878 il rejoint l’atelier d’Honoré et Justin DERAZEY à MIRECOURT, puis en 1882 retourne à Neufchâteau dans l’atelier d’un autre de ses oncles, Nicolas CAUSSIN.